La cebolla verde es un vegetal de raíz popular que se cultiva en muchos países del mundo. Es conocido por su sabor picante y ligeramente dulce, y por su textura crujiente y jugosa. La cebolla verde es rica en nutrientes, especialmente en vitaminas C y B6, potasio y azufre. También es una fuente de fibra dietética y flavonoides, que tienen propiedades antioxidantes.
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